Categoria: gordice

gordice new in rapidinhas 16 maio, 2014

Entrega Web agora também em Brasília

Desde que voltei de SP a única coisa que sinto falta é da comodidade que eu tinha com delivery, lá eu conseguia comer meus pratos preferidos de praticamente todos os restaurantes por perto de casa na comodidade do meu lar… 

Além de aqui em Bsb a maioria dos restaurantes não trabalharem com delivery, também não existia nenhuma empresa especializada no ramo. Mas agora tudo modou, porque hoje recebemos na cidade a Entrega Web, nome já bem conhecido em Anápolis e Goiânia pretende solucionar esse problema também na capital federal… 
A Entrega Web chega na nossa cidade com diversos parceiros que certamente irão matar sua fome, te ajudar a manter a dieta e até mesmo dar uma forcinha na hora que aqueles amigos chegam para te visitar meio de surpresa. Restaurantes e lanchonetes como Toca do Açaí, Sushi Way, Nazo Sushi Bar, Mixido Express, China Station e até a Substancia (que eu adoro). 
O projeto dos empresários Bruna Caiado, Cauê Campos e Celso Brandão é focado em buscar soluções com comodidade, ou seja, nem ficar esperando na linha de telefone você precisa. Com poucos clicks você consegue fazer seu pedido pelo site ou até mesmo através do aplicativo disponível para Iphone e Androide. Muito bacana, né??? O mais legal é que até o pagamento pode ser feito via web (inclusive pelo celular) com total segurança.
Estou louca pra testar o serviço! Gosto muito de conhecer e ser cliente de empresas que visam de fato ajudar o consumidor e oferecer um serviço de excelência. Fiquem de olho no meu insta, pois no dia em que eu testar vou contar sobre a minha experiência na hora por lá. Já baixei o app no meu celular, naveguei e achei super simples de usar, acho que agora meu único “trabalho” será escolher o que pedir em meio a tantas opções boas…

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gordice 12 fev, 2014

gordice: fazendo picolé em casa

Esses dias passeando pela internet eu e o Fê encontramos umas forminhas de picolé super prática, na verdade a gente estava pesquisando sobre essas paleterias mexicanas que agora estão bombando aqui no Brasil e acabamos descobrindo uma forma divertida de prepararmos nossas próprias paletas!
Daí que as forminhas chegaram, corremos pra estrear e no mesmo dia postei um vídeo no insta (@lulymello) dividindo meu novo brinquero com as meninas que me seguem por lá, o vídeo fez tanto sucesso que eu resolvi dedicar este post ao assunto e também passar o mapa da mina, ou seja, onde comprar as tais forminhas que pasmem, custa bem barato! E isso não é um publi, rs… Quando é eu indico como publi. Compramos nossas forminhas neste site aqui, já aproveitei a oportunidade e trouxe pra casa um cento de palito. 
Vamos lá, começando pelo meu vídeo, que assim como o picolé, também é caseiro….
Fiz o modelo com frutas e foi um sucesso. Arrumei os pedaços de frutas com a forminha ainda aberta e deitada sobre a minha bancada, em seguida fechei e coloquei suco de lichia pelos buraquinhos superiores, com a forma na vertical. Deixei gelar por 6 horas e o resultado foi esse…

Achei lindo, a cara do verão e muito gostoso. O legal é que a partir dessa dica de “receita” dá pra criar várias outras combinações de sabores e também de cores, afinal, o colorido faz toda a diferença, né??? 
Já fiz inteiro de nuleta, de leite moça, leite moça com morangos e por aí vai… Meu pai que é super light fez um de suco verde, aquele suco detox, sabe?? E ficou muito legal também! Quero testar iogurte com frutas vermelhas, como a receita que a Fernanda Monteiro (@nutri_infantil) me mandou. Vejam o link aqui.

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gordice 07 nov, 2013

gordice: egg cups

É que no final de semana eu enfiei o pé na jaca com fé! Quem me companha o insta viu isso e isso. Sendo assim, nada mais justo que dar uma moderadinha durante a semana, né??? Não estou fazendo uma dieta rígida, e sim dando aquela balanceada! O almoço aqui em casa é sempre saudável e fresquinho, já no jantar a maioria das vezes comemos um lanche, o que inclui pão e frios. Pra substituir isto improviso uma salada ou algo prático quando estou com a consciência pesado e não quero comer muito a noite.
Fiz egg cups esses dias e postei a foto no insta, o pessoal gostou tanto que eu resolvi publicar minha receita aqui, nem sei se posso chamar isso de receita, é tão bobo…. Na verdade a primeira vez que vi foi nesse site aqui, então adaptei para a minha necessidade, montando uma versão mais light e sem gema (o Fê não come).
A ideia da receita é legal pois além de prático com um resultado bonito e saboroso, você pode customizar do jeito que quiser. Usando pimentão, abobrinha ou manjericão por exemplo. Esses dias eu não tinha tomate fresco e coloquei cubos de tomate pelati, ficou ótimo! Estou louca pra testar com espinafre e brócolis, uma versão green. Dá também pra fazer também algumas versões gordinhas, né? Porque ninguém é de ferro. Basta você usar sua criatividade… E por falar em criatividade, adoro essa versão café da manhã gringo, tirei somente o bacon (não gosto) e ficou delicioso!!!
Você vai precisar de:
Observações: Essa forma comprei na Etna, mas também já vi na Tok&Stok, é fácil encontrar. Outra coisa, o Pam nada mais é que um óleo de canola em spray, além de saudável o Pam é ideial pra untar formas e passar na frigideira, nada gruda usando ele. Se você não encontrar pode pincelar manteiga, ou azeite. 
Separo os ingredientes e já ligo o formo pra ele ir aquecendo, a receita é bem rapidinha…
Untei a forma com Pam e organizei os blaquets de perú, colocando um em cada compartimento da forma. Acomodo com as pontas dos dedos para que fiquem direitinho. 
Em um refratário relativamente grande misturei as 4 claras dos ovos, cebola, pimenta do reino, orégano e  tomate, então bati a mistura com um garfo até formar uma camada de espuma. Quanto mais você bater, mais leve e areado vai ficar seu egg cup. Com uma colher grande despejei essa mistura uniformemente entre os espacinhos da forma já forrados com blanquet de peru e praticamente acabou! Agora é só dar uma enfeitada….
Coloco um pedaço generoso de mussalera de búfala que derrete e se transforma em um delicioso recheio. Polvilho com queijo ralado apenas para dar um visual mais bonito. O queijo quando gratinado fica douradinho e mega apetitoso. Também distribuo uma rodelinha de tomate pra embelezar, sou total “cama com os olhos”, então adoro um enfeite de finalização. Deixo assar por 20 mim em fogo médio e é só servir….
Mais um detalhe, não coloquei nada de sal. Acho que o orégano já dá uma salgadinha, né??? E o queijo parmesão ralado então nem se fala… Ou seja, se você for mudar esses ingredientes fique atenta ao sal. Caso não substitua por algo igualmente salgado eu sugiro uma pitada de sal.
Sempre sirvo acompanhado de uma saladadinha simples, fica ótimo!

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gordice 03 set, 2013

gordice: mil folhas salgada (light)

Eu sou total “coma com os olhos”!!! Sempre enfeito um prato por mais bobo que ele seja, com uma apresentação bonita como -ainda- mais feliz. E essa gordice de hoje é mas um muito fácil de fazer, você ainda  pode substituir o recheio. Quem não curte atum coloca frango desfiado, peito de perú picadinho, ou o que você quiser.
E como uma gordice pode ser light? Ué… A ideia dessa “receita” veio na minha necessidade sem fim de matar a fome quando eu não pretendia comer algo muito pesado. Estou tentando manter o ponteiro da balança no mesmo lugar, sendo assim, durante a semana como o mais saudável possível, sem ser muito bitolada, é claro! A gordice sou eu, minha mania de sempre estar procurando e inventando algo na cozinha. E também é o nome da tag aqui do blog onde falo de comidas, restaurantes, etc. Portanto, parece contraditório, mas nem é!
Bom, o fato é que em um dia que eu estava cansada do pão de forma light, o integral eu não gosto, então abri a geladeira e comecei a pensar o que fazer com a pasta de atum que tinha lá. Vi o pão sírio em folha, mas ele já estava um pouco antigo, meio duro. Então não bastava colocar a pasta de atum nele e comer, eu tinha que dar um jeito de fazer o pão ficar gostozinho de novo e assim a tal mil folhas salgada surgiu. Gostei do resultado, repeti várias vezes e agora vou mostrar pra vocês como fiz. Ah, sobre o pão sírio em folha, acho o pão folha tradicional (rapi10) com gosto de coisa crua, apesar de saber que muita gente ama, prefiro o sírio em folha.
Como a “receita” é uma “invencionice” de um dia de fúria na cozinha não sei dizer quantas calorias tem. Até porque eu nem me preocupo muito em contar calorias, procuro apenas me alimentar bem. A batizei como Mil Folhas Salgada Light  sabendo que só tem 5! kkkk E não mil, mas o caso é que o resultado me lembrou muito aquela torta Mil Folhas. 
Começando a contar melhor como eu fiz, seguem os materiais! Tudo foi comprado no supermercado normal mesmo, Pão de Açúcar. Nenhum ingrediente precisei ir até o Mundo Verde ou outras lojas específicas pra achar…

Avisei que é bem bobo, né??? E vocês vão logo ver que eu não menti, segue a montagem da taaaal Mil Folhas Salgada…

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Começo dobrando o pão folha várias vezes em partes iguais, isso facilita pra cortar! Corto sem me preocupar se os retângulos estão idênticos ou não, um pedacinho maior aqui e outro ali deixa até mais charmoso.
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Cada folha do pãozinho tem o lado de dentro (mais crú) e o de fora (mais assado). Organizo todos na assadeira com o lado mais crú para baixo, assim ele tosta em contato com o inox e o lado que já estava bem assadinho fica apenas recebendo calor. Deixo no formo por alguns minutos, até virarem torradinhas…
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Enquanto as folhas de pão sírio viram torradinhas no forno, eu faço a pasta. Tiro bastante a água de 1 lata de atum light, misturo 1/4 do potinho de cream cheese light, salsinha, cebolinha e coentro. Claro que não gosta, não coloca, né?
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Mantendo o raciocínio do quem não gosta não coloca, eu misturo a cebola roxa picadinha, 1 colher de sopa de sumo de limão siciliano e 1 colher de sopa de ketchup. 
p.s.: depois aproveito o limão batendo ele com casca e tudo em um chá com bastante gelo, amo!
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Pronta a pasta e as torradas de pão folha sírio, começo a montagem. Coloco um pouquinho de pasta no centro do prato apenas para segurar a “torre” direitinho, venho com uma folha de pão sírio torrada e cubro com uma quantidade generosa de pasta, outra folha… 
Outra camada de pasta, mais uma torrada e assim vai. Até a altura que você quiser… Eu coloco em média 5 folhas para não ficar muito difícil na hora de comer com o talher. Por fim rego com azeite, polvilho o orégano e coloco algumas bolinhas de queijo de cabra. Vocês não imaginam como eu amo a mistura deste queijo com atum. Apenas enfeitando com o queijo de cabra sua Mil Folhas Salgada fica muito mais saborosa, pois ele é um queijo bem forte!
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Seguem mais algumas fotinhos da Mil Folhas Salgada pronta…

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amei beauty gordice 27 ago, 2013

tuesday tips com Carolina Frota

A Carol é uma super fofa! Além do blog, ela também tem a loja de acessórios mais comentada da cidade, não existe uma mulher aqui em Brasília que curta moda e não seja fã das peças da As Marias de Carol! Todo esse sucesso é resultado do garimpo de muito bom gosto e da simpatia que a Carol esbanja por onde passa…. 
Querem rir? Moramos na mesma cidade, volta e meia nos falamos e sempre estou usando algo da marca dela, mas nunca nos vimos pessoalmente… Bem vindas ao mundo virtual! kkk Lógico que não pretendemos deixar as coisas assim, né?? Já combinamos de encontrar com uma amiga que temos em comum, pena que nunca dá certo… Bem vindas ao mundo real! kkk
Bom, besteiras deixadas de lado, resolvi chamar a Carol pra fazer um tuesday tips aqui pro blog pois além de ela ter as sobrancelhas mais lindas que eu já vi -sou muito apegada aos detalhes, né?-, desconfiei que ela também teria muitas dicas legais para dividir com a gente e vou dizer: eu não estava errada! Confiram as “tips” da Carolina Frota

Primeiro drink do dia: SUCO VERDE! Gente, minha nutricionista (Cintia Souza) me passou no início do ano e até hoje tomo e AMO! Ela me disse que tomar ele como a primeira refeição do dia trás muitos benefícios pois é quando seu corpo absorve mais nutrientes e claro, desintoxica. A minha receita é um pouco diferente das outras:

– 1 kiwi sem casca (fica muito mais gostoso) / Quando não tem kiwi vou com 1 maçã com casca
– Hortelã
– 1 fatia generosa de gengibre (AMO)
– 1 folha de couve
– 1 limão espremido
– Meio copo d’agua
 Esses dias me falaram para trocar a agua por agua de coco, vocês já tomaram assim? Estou doida pra testar!
 Minha música do momento: Blurred Lines – Robin Thicke. Sabe aquela música que ajuda você começar o dia de bom humor? Pois eu sempre tenho uma, antigamente ouvia sempre a Dog Days Are Over – Florence + The Machine. Nossa como me animada e dava um gás. Agora a que estou viciada (assim de ouvir 5x seguidas, hehe) é a Blurred Lines. Alias, as musicas do Robin Thicke tem esse efeito em mim.
 Vício: SUSHI! Pode morrer de amores por Sushi? Nossa, acho que não passo a semana sem comer pelo menos 1 vez. Sei que não é bom, aquele arroz maldito, mas não consigo. Hehe Indico o Kojima para sair com as amigas, lugar animado e uber gostoso. Masssss, pode contar um segredinho? No Sushi San tem um harumaki de nutella com doce de leite de sobremesa, que as vezes vou lá só pra poder comer esse néctar dos Deuses! Juro que é dica de amiga… 
Essa dica é para as morenas, mas tem que ser bronzeada. Eu sempre tive essa cor bronzeada, por isso amo makes em tons mais terra e sombras douradas. O blush que usei esses dias de uma amiga e AMAAAYYY foi o Mac – Lie Low (Que eles falaram que é eye shadow) Gente, amei, porque não fiquei com aquela cara de chinelada na cara mas ficou super visível a divisão do blush com o iluminador. 
Look preferido: all White. Sempre tem aqueles dias que não estamos inspiradas para nos arrumar, não é mesmo? Então a minha opção é sempre um all white, as vezes coloco um jeans mas o look branco deixa meu dia mais alegre e leve. Adoro o short assimétrico da Zara, uso sempre e claro a calça skinny branca. 
Produtinho para as medeixas… Hehe o After Party Bed Head | Amo ele. Apesar do produto ser para pós festa, para tirar aquele cheiro de balada eu uso pós banho. Afinal, se está fedido é sinal que tem que lavar né? Hahahaha Lavo o cabelo, se já tiver que sair de casa passo um pouquinho na mão (bem pouco mesmo, menos que um grão de feijão) e espalho no cabelo, mas se for ficar em casa e esperar secar, deixo ele secando e depois passo. O brilho fica lindo e o cheiro também.

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